CỦ GỪNG: gia vị - Vị thuốc quý

Có lẽ đặc biệt nhất là "Gừng" chữa được nhiều thứ bệnh và là thứ dễ kiếm, đau cũng có.Trong các món ăn của Tầu, hầu như món nào cũng có gừng.

Dân tộc Trung Hoa, với hơn 5000 năm lịch sử, là một đông y sĩ đáng gờm và đầy đủ kinh nghiệm. Bằng những loại cây cỏ thông dụng xung quanh người Trung Hoa có thể “phát sinh” ra những loại dược phẩm phòng và chữa bệnh vô cùng công hiệu: đôi khi trong những trường hợp đặc biệt, chúng còn có tính năng và công dụng thậm chí cao hơn một số dược phẩm Tây y, nhưng lại rẻ tiền và dễ kiếm…

Những củ gừng thần diệu:

Những củ gừng mà chúng ta thấy thường ngày ở bất cứ một cửa hàng rau quả hay tạp phẩm nào nếu nằm trong tay người Trung Hoa sẽ trở thành những phương thuốc thần diệu…

1. Bạn đau bao tử ư?

Chỉ cần dùng 1 muỗng cà phê nước gừng pha với 3/4 tách sữa và 1 ít đường ta có thể làm dịu cơn đau ngay. Nếu không có sữa bạn có thể dùng mật ong thay thế và không cần bỏ đường thêm. Sau đó uống từ từ. Kết quả sẽ đến không ngờ… Bài thuốc dân gian này cũng có thể sử dụng chống ói mửa.

2. Bạn chán ăn uống ư?

Bỏ 1 ít gừng và trần bì (vỏ cam, quít) vào một tách trà và uống nóng.

3. Cảm lạnh?

Xắt 30 lát gừng, nấu với 300ml nước cho đến khi nước sắc lại còn 100ml. Xong bỏ 1 ít đường đen vào và đun cho đến khi đường tan đều. Uống từ từ rồi nằm yên trên giường lát sau mồ hôi tươm ra và cơn cảm lạnh của bạn sẽ tan biến nhanh chóng.

4. Phỏng tay chân?

Lấy nước gừng tươi pha với 500ml rượu đế trắng ngâm trong 2 ngày. Sau đó bôi nhè nhẹ lên da.

Còn rất nhiều căn bệnh nữa có thể chữa trị bằng những phương thuốc dân gian rất thần diệu.

5. Chữa trị bằng hành, tỏi…

Cũng như gừng, hành tỏi đối với nhiều người Trung Hoa là những phương thuốc dân gian rất thần diệu.

6. Bạn bị đau cổ, đau bụng ư?

Chỉ cần ăn vài tép tỏi với nước xì dầu là giảm ngay. Bài thuốc này cũng có thể giúp cho bạn lợi tiểu và giúp máu trong cơ thể bạn lưu thông tốt.

7. Bạn bị bò cạp cắn ư?

Dùng 1 tép tỏi lột vỏ, chà sát lên chỗ bị cắn sẽ giảm đau ngay.

Sử dụng tỏi cũng có thể ngăn chặn và phòng ngừa bệnh kiết lỵ.

Ở những vùng phía Bắc Trung Hoa, người ta cũng rất thường mang theo 1 củ tỏi khi đi xa. Trước khi uống nước ở 1 dòng sông hay 1 ngọn núi lạ, người ta xé 1 tép tỏi ra nhai như nhai kẹo Chewing gum, sau đó phun nó ra, rồi mới bắt đầu uống nước để tránh sốt rét.

Người dân Trung Hoa tin tưởng rằng tỏi sẽ giúp con người chống buồn phiền, và làm cho tinh thần hưng phấn.

8. Nếu bạn bị mất ngủ…

Có thể dùng hành củ để chữa trị. Lấy nước củ hành bỏ vào 1 ống nhỏ, và đem theo khi đi ngủ. Khi lên giường bạn để ống nước củ hành này phía dưới mũi để mùi hành xông vào mũi. Cứ để như vậy… 15 phút sau bạn sẽ chìm vào giấc điệp.

9. Những loại dược thảo khác…

Ngoài hành, tỏi, gừng người Trung Hoa còn sử dụng rất nhiều loại “thuốc” rẻ tiền khác để chữa trị những căn bệnh thông thường.

Chẳng hạn như bạn có thể dùng mật ong để chữa trị những căn bệnh như đau cổ họng, đau bao tử, viêm xoang, huyết áp cao, đau tim, đau gan và loét bao tử. Bài thuốc này rất dễ uống: bạn có thể rải mật ong lên ổ bánh mì nóng để ăn sáng hoặc pha với nước nóng uống mỗi buổi sáng.

10. Bạn bị mệt mỏi vì làm việc quá sức ư?

Pha 1 muỗng cà phê mật ong trong 1 ly nước âm ấm.

Mỗi ngày uống 3 lần (3 tiếng đồng hồ sau mỗi bữa cơm), và uống như vậy suốt 1 tuần lễ. Bạn sẽ lấy lại độ hưng phấn sức khỏe và tinh thần nhanh chóng…

11. Bạn bị táo bón ư?

Chỉ cần uống nước cốt nho tươi, hay ăn vài quả chuối chín khi bụng đói vào buổi sáng là có thể giải quyết “nỗi đau khổ” ngay. Nhưng ở đây nên lưu ý rằng, nếu bạn sơ ý không ăn chuối chín mà lại ăn chuối sống thì kết quả hoàn toàn ngược lại. Và khi đó thì “tiền mất tật mang”!.

12. Nếu bạn tiểu nhặt…

Chỉ cần nhai vài hạt dẻ tươi vào buổi sáng sớm và buổi chiều.

13. Bạn bị nhức một nửa đầu ư?

Chỉ cần uống vài ngụm trà bạc hà là sẽ dịu ngay.

14. Nếu bạn muốn cai rượu…

Hãy dùng đậu nành. Nấu đậu nành với nước và uống như nước giải khát. Hay bỏ đậu nành vào 1 trái dừa hấp cách thủy, rồi lấy nước cốt uống. Pha đường vào dấm, rồi đổ nước nóng vào, dùng nước này uống cũng là một phương thuốc giúp cai rượu rất tốt.

15. Nếu bạn muốn cai thuốc lá…

Bạn có thể dùng gừng và trần bì để pha trà và uống như nước giải khát: hoặc bạn có thể uống sữa đông pha với đường đen. Bằng phương pháp này, mùi thuốc sẽ làm cho bạn muốn nôn mửa và do đó bạn sẽ “tự giác” bỏ thuốc…

Những bài thuốc dân gian Trung Hoa trên, tuy rất dễ kiếm và rẻ tiền, nhưng lại có những công năng rất hiệu nghiệm… Chúng đã tồn tại suốt mấy ngàn năm nay mà không bị thời gian đào thải. Không phải là điều ngẫu nhiên.

16. Răng bẩn có thể gây chết người

Kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học tại đại học Buffalo (Mỹ) cho thấy vi khuẩn trong bựa răng có thể xâm nhập vào phổi và gây phiêm phổi một căn bệnh dễ làm thiệt mạng ở người có tuổi.

Các chuyên gia kiểm tra 49 người cao tuổi phải nhập viện do có nguy cơ bị viêm phổi cao đã phát hiện nhiều loại vi khuẩn trong bệnh nhân.

Vi khuẩn trong bựa răng của 14 người trong số này đã gây ra bệnh viêm phổi.

Như vậy bựa răng là nơi tích trữ vi khuẩn gây bệnh ở đường hô hấp cho những người cao tuổi từ đó dẫn đến viêm phổi.


Chú ý: Gừng khô có tính nóng nên những người có thể tạng nhiệt hoặc đang có các chứng viêm nhiễm không nên dùng.

 AT. Sưu tầm

Nguồn: 
(Reuters)